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Expérience Vin & Musique

35,00

Nombre de places limitées, réservation obligatoire.
Prix 35 euros / personne
Durée : 1h30 incluant visite des installations du domaine
A partir de 2 personnes
Accueil de groupes
Langues parlées : Français & Anglais.

 

Au cours des vendanges 2017, le Domaine Haut-Lirou a vinifié une partie de sa récolte en musique. Il s’agit d’une première en France !

Un boitier diffusant de la musique a été immergé dans une cuve dès l’entrée du raisin en cave (septembre 2017 et y resté jusqu’au mois de décembre.

Un partenariat a été signé avec Swing It,  une start up ayant déposé un brevet avec l’idée suivante : les ondes musicales stimuleraient les levures lors de la fermentation, éviteraient les arrêts de fermentation et joueraient sur le profil aromatique des vins.

La play list de musique, diffusée 20h/24h, était composée de Lisa Simone et de musique classique.

Une cuvée témoin, avec les raisons de la même vigne, a, elle, été vinifiée séparément et sans musique.

Cette expérience a été relayée par de nombreux médias : TF1 Journal de 20H, Midi Libre, TV Sud, la Vigne, Vitisphère, Midi Gourmand, Radio France, Journal de France 2 13H…

Au cours de cet atelier, vous aurez donc le privilège de revivre en musique, images, vidéo cette fabuleuse expérience ! Il s’agit donc d’un atelier INÉDIT et UNIQUE en France.

Vous aurez ensuite la chance de déguster, la cuvée vinifiée en musique et celle vinifiée sans. Cette dégustation aura lieu à l’aveugle et en musique, bien évidemment !

Ambiance sonore garantie ! Cet atelier est éphémère…

Cet atelier est confidentiel…

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